日本でもそこそこヒットを飛ばしたので、オールド層には知られたバンドだ。
車のCMでもBGMとして使われていた（そんな動画もありましたｗ）
アメリカ・ニューヨークから1967年にデビュー。
カバー中心の1stアルバム『キープ・ミー・ハンギング・オン』は爆発的ヒット作となった。

この頃の時代背景を考えると、カバー曲中心のアルバム制作というのは不思議ではない。
しかし、音を聴くと不思議だ。というか、凄すぎる。
もしかすると、ヴァニラ・ファッジこそがアメリカン・ハード・ポップの原型なのかもしれない。
よくアート・ロックなるものにカテゴライズされているが、単にハモンドオルガンが渦巻いていればアートなのか？と疑問を投げかけたくなる。
著名なカバー曲のほとんどがメロディアスで誰でも親しめるようなものなのだが、そこに爆音（大袈裟？）で味付けをしている。これがアートか！？と。そしたらこの時代の音楽は皆アート・ロックなんんだろうな。

そんなことはどうでも良い。
とにかく、原型を留めていないとは言わないが、演奏があまりにもオリジナリティに溢れているせいか、もうカバーではなくオリジナルと言えるような完成度なわけです。なんとも言えぬ新鮮さと心地良さが同居しているのです。
これこそ、アメリカン・ハード・ポップ（産業ロックとも言われるのかな？嫌いな言葉だが）の原型なのではないか？と。個人的には。

その演奏力を支えていたのが、ベースのティム・ボガートとドラムのカーマイン・アピスだ。
おそらく、アメリカン・ロック史上最強のリズムセクションではなかろうか。
ハッキリ言って、並のボーカリストやギタリストだと食われてしまう。
とにかくパワフルでファンキーでドライブ感満点。
なによりも、その存在感（フレーズにしろタイム感にしろ）が個性的であり、これだけ自己主張しているリズム隊も珍しい（苦笑）
ま、これを善しとするか悪しとするかは好みの問題だろうが、間違いなくライブを聴いた（観た）時の衝撃は永遠に消えるものではないと確信している。

この2名、後にカクタス（GFRと並ぶアメリカン・ハードの元祖）、BB&A（言わずと知れたベック・ボカート＆アピス）という強力バンドのリズムセクションを支えることになる。
特にBB&A結成のいきさつは話が長くなるが、あのジェフ・ベックの方から希望があった。
第1期JBG解散後にロッド・スチュアートをVoに、ボカート＆アピスをリズムセクションに、というベックの野望があったが、
ロッドはスモール・フェイセスへ加入、ベック自身も交通事故に遭うなどで、一旦は飛んだ話だった。
しかし、第2期JBG解散後、改めてベックから2人へ打診があり、BB&A結成へと導かれた。

そんなボカート＆アピスは現代でも最前線で活躍中のリズムセクションである。
日本でもCharと組み（チャーもベック信仰者だし）CB&A（チャー、ボカート＆アピス）でツアーしたこともある。
なかなか表立って評価されることのないリズムセクションだが（特に日本ではバック・バンド扱いされかねない）
この2人が作り出すグルーヴが、どれだけその音楽に生命力を与えるか、是非とも体感していただきたい。
キャッチーな曲の多いヴァニラ・ファッジを聴けば明確だろう。